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2012年2月20日発行 外戸本ご当地グルメロード&キャラクター列伝に雲丹醤油が掲載されました。やまみうに

外戸本ご当地グルメロード&キャラクター列伝表紙

外戸本ご当地グルメロード&キャラクター列伝内容

2012年4月号 外戸本ご当地グルメロード&キャラクター列伝に雲丹醤油が掲載されました。

(掲載P65 醤油ソムリエ 大浜大地さんが選ぶ!九州・山口 醤油味くらべ)
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食品産業の総合誌 照合食品に掲載されました(雲丹醤油)

総合食品の表紙


平成23年10月1日発行  食品産業の総合誌 総合食品 「清酒のレギュレーションを変える」のP61に

掲載されました。

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磯塩粒うに(やまみうに)

発酵学の大家と言われている、あの  小泉 武夫先生著

「食いたい!男の漬け物」(角川書店)

に弊社の「磯塩粒うに」が掲載されています。(154ページ)


角川書店「食いたい!男の漬け物」

テーマ : 美味なるもの
ジャンル : グルメ

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